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Set Vernatschweine Saperavi Für die malolaktische Gärung wird

SKU 73774533069
4.5
Description

Für die malolaktische Gärung wird der Jungwein in Barriques umgezogen

Ein vollendeter Sekt

geprägt durch exotische Früchte

Sehr komplex

Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe

Set Vernatschweine Saperavi Für die malolaktische Gärung wird2x St. Magdalener Sdtirol DOC, Erbhof Unterganzner Josephus Mayr 2x Vigna Bischofsleiten Kalterersee Auslese Sdtirol DOC, Castel Sallegg 2x Antheos St. Magdalener classico Sdtirol DOC, Waldgries Einst dominant, heute eine Sdtiroler Spezialitt Der Sdtiroler Rotwein aus der Rebsorte Vernatsch (in Wrttemberg (D) Trollinger, im Trentino Schiava) war einst derart beliebt, speziell auch in der Deutschschweiz, dass 70% der Sdtiroler Rebflche mit dieser

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